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新加入主城区的美食有哪些?一起来了解下吧!
2020年05月19日 15:32 来源:华龙网

  近日,重庆发改委正式宣布,重庆主城9区扩至21区!主城都市区范围包括:原主城9区:渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚、渝北、巴南为中心城区;渝西地区12个区:涪陵、长寿、江津、合川、永川、南川、綦江、大足、璧山、铜梁、潼南、荣昌为主城新区,这一范围还包含两江新区、重庆高新区、万盛经开区三个功能区。

  那么,新加入主城区的美食有哪些呢?

  涪陵——油醪糟

  醪糟常有,但油醪糟不常有,油煮的涪陵特产,看上去其貌不扬,其实香甜又不腻口,营养还很丰富。

  长寿——肥肠饭

  这一碗肥肠饭不太一样,肥肠切碎,烧得微微发酥而带有嚼劲,配上耙软清香的黄豆,浓郁口味堪称“下饭神器”。

  江津——酸菜鱼

  爱吃酸菜鱼吗?江津这条鱼千万别错过,嫩、滑、鲜、美一样不缺,独特风味,一口下去食欲大开。

  合川——合川肉片

  合川有桃片,也有肉片。合川肉片荤菜素做,色泽金黄,口味咸鲜,一口下去外酥里嫩,椒盐口味风情十足。

  永川——汆汤肉

  汆是一种烹制手法,能够有效保证肉质的鲜嫩口感,永川汆汤肉热气腾腾、汤味鲜美、内容丰富,是冬日里的最佳伴侣。

  南川——鸡丝豆腐脑

  黄豆磨浆制作的豆腐脑,带有植物的清香,加上熟鸡丝和丰富的调料,麻辣鲜香兼顾,入口即化,回味无穷。

  綦江——北渡鱼

  来綦江必定要吃的名菜,鲜活的草鱼、花鲢、鲶鱼等鱼类入菜,麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼三种口味可选,一鱼多吃,味道更加丰富。

  大足——邮亭鲫鱼

  大足是邮亭鲫鱼的发源地,重庆鱼吃法的又一杰作!一整条鲫鱼入菜,表皮焦香而具有嚼劲,鱼肉细嫩,鲜香麻辣!

  璧山——璧山兔

  吃兔子,璧山人民是认真的。红烧兔、白砍兔、麻辣兔丁、酸汤兔、火锅兔……只有你想不到的,没有璧山人做不出的。

  铜梁——泡鸡脚

  鸡脚口味千百种,唯有双椒得我心。泡椒加小米椒,酸爽麻辣,味道浓郁,鸡脚骨肉里都是鲜香滋味。

  潼南——陈凉粉

  一块滑滑嫩嫩的黄豆凉粉,一碗浓油赤酱的麻辣佐料,一种口感,多层风味,麻辣鲜香嫩滑,不愧是中华名小吃!

  荣昌——卤鹅

  大名鼎鼎的荣昌卤鹅,注重用料选料,讲究口味清鲜、醇浓并重、又兼具麻辣鲜香、色泽金黄、肉感香嫩,总之就是一个字:香!

  当然,新加入主城区的美食还远不止如此,以后跟着小编再慢慢探索吧!

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【编辑:李娅】
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